Kawa mielona Columbia Excelso Niskodrażniąca - Sklep internetowy

GATUNEK: 100% arabica świeżo palona i zmielona
RODZAJ: ziarnista, wysokogórska, metoda obróbki: mokra
POCHODZENIE: Ameryka Południowa

Więcej szczegółów

16,00 zł

    Columbia Excelso NISKODRAŻNIĄCA - kawa poddawana procesowi usuwania substancji drażniących przed paleniem.
    PROFIL SMAKOWY:
    Aromat – pełny, czysty, mocny, charakterystyczny, nuty kwiatowe, słodkie
    Smak – miękki, pełny, czysty, delikatny, bogaty z lekko obniżoną kwaskowością
    PROCES usuwania substancji drażniących takich jak wosk, kwasy karboksylowe z 5 – hydroksy – tryptamidem przy zachowaniu pełnej zawartości kofeiny opracowany został w roku 1930. Polega  na potraktowaniu ziarna kawy strumieniem ciepłej pary wodnej, co powoduje  rozluźnienie i usunięcie łuski zewnętrznej. Następnie ziarno kawowe jest poddawane kolejnej dawce pary wodnej o zróżnicowanej temperaturze, ciśnieniu i wilgotności, co prowadzi do zmian składników wewnątrz ziarna, szczególnie węglowodanów i białek, a w konsekwencji obniża kwaskowość kawy i usuwa składniki drażniące.
    Kawa niskodrażniąca obniża ryzyko zachorowania na marskość wątroby, chorobę Parkinsona, Alzheimera, raka jelita i wątroby oraz cukrzycę typu II poprzez dotlenienie organuzmu, obecność antyutleniaczy, przyspieszenie metabolizmu, kończąc na opóźnbieniu procesów starzenia się organizmu. Dodatkowo nie powoduje zgagi, kołatania serca, zalecana jest dla osób z nadwrażliwością i dolegliwościami przewodu pokarmowego. Nie przyczynia się do wzrostu stężenia cholesterolu w surowicy krwi. Kawa nioskodrażniąca to świetna alternatywa dla osób, które w kawie cenią jej pobudzający efekt, ale nie chca narażać żołądka na zbyt duże obciążenie – dla osób starszych a także dbających o zdrowe odżywianie.
    SPOSÓB MIELENIA:
    BARDZO DROBNO (kawa po persku lub arabsku – w tygielku)
    DROBNO (kawa po polsku - w filiżance, z ekspresu ciśnieniowego )
    ŚREDNIO GRUBO (ekspres przelewowy, kawiarka włoska, aeropress)
    GRUBO (chemex, francuska praska, drip).
    PARZENIE: wszystkie typy parzenia 
    ODCIEŃ PALENIA: średnio ciemny (włoski lub espresso)
    DATA PALENIA: bieżąca

Opinie

Aktualnie brak komentarzy klientów.

Napisz opinię

Kawa mielona Columbia Excelso Niskodrażniąca - Sklep internetowy

Kawa mielona Columbia Excelso Niskodrażniąca - Sklep internetowy

GATUNEK: 100% arabica świeżo palona i zmielona
RODZAJ: ziarnista, wysokogórska, metoda obróbki: mokra
POCHODZENIE: Ameryka Południowa

Napisz opinię

15 Innych produktów w tej samej kategorii: